“十大文化”鲁酒占有重要两席，而且是最具有中国特色的两席——“家文化”和“平安文化”。

　　但是，因为品牌实力或品牌运作的不强势，两大文化均处在弱势，没有冲击力。孔府家的“家文化”基本上败给了金六福的“福文化”。“福文化”的强势和外延反衬出了“家文化”的小气和矫情。过年回家，亲人团聚，是喝“金六福”还是喝“孔府家”？目前来看，“金六福”又把“家文化”上升到一定层次和范围，并演绎得炉火纯青，完全挤占了本该属于孔府家的市场，孔府家在品牌文化的创新上倍感力不从心，“家文化”的发源地似乎在“家”上迷失了。

　　泰山的“平安文化”倒是个空白，至今还没有白酒品牌打这个主题的，“平安文化”非常符合中国传统文化，“泰山石敢当”的碑文流传之广令人称奇，它象征了中国老百姓内心一种祈愿、祝福、保佑的美好愿望和憧憬，“平安”几乎成了中国老百姓的一种信仰。“平安文化”完全可以与其他品牌区别开，独树一帜，自成一个文化主题。　　

　　有研究人士指出，鲁酒中的“泰山”能在南方一枝独秀的原因与“平安文化”不无关系，南方闽浙一带非常信仰泰山蕴涵的平安保佑文化，有的农村甚至把“泰山”的酒盒放在桌子上供着，调查发现，北方农村家庭也有这么做的。可见“泰山文化”早已深入人心。

　　但是，泰山特曲没有诉求这个文化卖点，而是诉求“实实在在”，所以，泰山特曲的品牌定位和价值总是无法超越，泰山特曲似乎打的是一种平民中的“平安文化”。

　　目前，泰山推出了一款高端酒“五岳独尊”，在品牌文化上诉求“尊贵文化”，似乎弥补原来品牌价值和定位的不足。但“尊贵文化”与国酒茅台又有些撞车，而且肯定撞不过茅台。“五岳独尊”的品牌文化和品牌价值如何挖掘提升，将再次考验文化大省的人才智彗。