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快餐品牌劳工门背后的运营漏洞

《中国品牌科学院》news.brandchina.com ( 日期:2007-03-29 16:27)

世态万千。在信息屏障之下,外表的光鲜可以形成一层厚厚的迷雾,遮住了我们探寻真相..

关键字:品牌管理 麦当劳 肯德基 劳工门 快餐 餐饮
 
    这种危机不断呈现的状态使得麦当劳、肯德基等品牌在品牌传播中陷入被动的局面,其苦苦积累的正面品牌传播(如广告、口碑)所构建起来的品牌亲和力会很容易随着危机的冲击而逐渐丧失,尤其是品牌管理者应对危机时在策略上和沟通上出现错误时更会使长期构建起来的光鲜的品牌大厦顷刻崩塌。
 
    任何企业,在品牌知名度打开之后,事实上对品牌管理者而言,是一种高难度的挑战。“打江山难,守住江山更难”。当长时间地品牌置于众目睽睽之下,必然要接受出于各种不同动机的挑剔,如何使品牌在这种多层面的监督之下,依然保持品牌美誉度的持续上扬,这是对品牌管理者的一种考验。具体的现实就是,像宝洁、肯德基、麦当劳这样的巨头,都明显在中国市场中感到不堪重负。在肯德基苏丹红危机之后,肯德基和麦当劳多次陷入“质量门”拷问。肯德基使用过滤油、麦当劳油炸食品危机频繁地通过削弱品牌美誉度而考验着两个品牌的忠诚度。而此次劳工门拷问,暴露出“兼职工资远低最低标准”、“ 兼职工多当全日制工用”、“ 迟迟不给兼职工协议书”、“ 只招兼职协议不填薪资”等四大问题,可以说从企业的运营之道上,鲜明地指出其品牌机体的病根。在此,我们不禁要问,跨过巨头和国人是想正正当当地实现交易,还是以霸者姿态将中国市场盘剥殆尽?如果是前者,那么,请适时调整心态,服水土、正己身,而后再言交易、服务等种种。
 
    所以,我们不仅要从危机中探寻企业管理品牌的传播技巧,更要从危机中去透视市场现实与企业自身机体的状态,明确好企业使命和企业的运营之道,才是以治本治标的方式使品牌在挑剔的市场中保持良好的美誉度、忠诚度。
 
    欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者:锐泓(Ray·Chen) ,北京锐泓组织传播咨询机构高级咨询顾问;武汉华创时代广告有限公司企划总监;《品牌》杂志专家团首席专家; “五立”职业规划理论创立者,多家企业人力资源管理顾问。为众多职业经理人进行职业规划诊断与职业规划设计。尤其关注大学生的职业规划设计。国内多家专业财经媒体特约撰稿人,MSN/E-MAIL: ray-ys@hotmail.com  

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来源:
作者:锐泓

 
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