数字说话
   
    保持两位数增长
   
    ◎全聚德营业收入、利润平均每年环比增长10％以上。
   
    ◎2004年全聚德集团直营企业实现营业收入6.04亿元,利润6300万元。与集团成立之初相比,营业收入增长11.2倍,利润增长10.2倍。
   
    ◎2005年“十一”黄金周,全聚德集团再次刷新黄金周销售纪录,营业收入达到2296.97万元,同比增长23.16%；7天共接待宾客12.92万人次,同比增长11.09%,平均每天接待1.85万人；7天共销售烤鸭8.64多万只,平均每天卖出1.23万只烤鸭。和平门店连续4天突破百万元大关,10月3日营业收入攀升到118.40万元,为全国餐饮企业单店日营业收入之首；前门店10月4日营业收入达到101.97万元,首次突破百万元大关,成为第二家跨入全国餐饮企业单店日营业收入百万元的企业。
   
    瞩目成就
   
    中国餐饮500强
   
    ◎在中国餐饮业500强座次排定中,全聚德被评为正餐之首。
   
    ◎全聚德先后被评为“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“中国餐饮百强企业”、“全国质量管理先进企业”、“北京市质量管理先进奖（市长奖）”等荣誉。
   
    ◎2005年8月6日,在由世界品牌实验室等权威机构对中国品牌价值评估中,全聚德品牌以106.34亿元人民币的价值获得“2005年中国500最具价值品牌”荣誉称号,排名第49位。
   
    ◎2005年,全聚德和平门店、前门店被中国烹饪协会授予“全国餐饮亿元店”、“单日餐饮销售百万元店”的荣誉称号；全聚德前门店、和平门店、亚运村店被评为五星级餐馆、国家特级酒家。
   
    老总谈品牌
   
    品牌是无形载体
   
    中国全聚德（集团）股份有限公司总经理 邢颖
   
    品牌经营是企业资本运营的重要内容。品牌经营战略是关于强化品牌意识,发挥品牌优势,确立品牌定位,树立品牌形象,丰富品牌文化,扩大品牌生产,提高品牌价值的一系列谋划与决策。支撑全聚德品牌商品群的,是全聚德式经营、管理、服务、生产及其特有理念、理论、方法、技能、工艺。这些贯穿于企业硬件建设过程之中的软件要素,同样富有全聚德品牌的特色,是全聚德品牌的有机组成部分和无形载体。

来源:北京现代商报