现在很多专家都在谈老字号应该怎么怎么做，我认为这些人其实都忽视了品牌到底应该做什么。品牌做的是你对接消费人群的情感，现在老字号和消费者在情感已经无法对接。在中国5000年的文明史上，有多少我们不知道的早已经消亡的老字号，只有近几百年才留下的史书上的一些资料，有些留下来的能够延续的是靠政府的力量把它发扬光大，不是靠的市场行为。如果要把所有老字号都恢复，那老字号可太多了，我们顾得过来吗？
　　
　　所以我觉得从政府行为上振兴老字号，可能会跟市场行为有脱节，它不一定能够完全支撑得住，不一定能做起来，因为消费者不接受。复兴老字号只能从市场角度去考虑应该怎么和市场结合，从文化角度或从其他的角度去做，然后确定到底是哪些群体，到底是做哪些人，到底是做哪些人的哪方面的情感。 “强扭的瓜不甜”，只能是按照市场规律，让消费者和老字号自由恋爱。